É grande o número de pessoas que estão preparando suas próprias cervejas.
Seja Cerveja Alemã, Cerveja IPA, pale ale ou escura, há diversas receitas e formas de fazer. E isso é bastante interessante, uma vez que tem se tornado uma espécie de cultura.
Nem todos produzem com a intenção de comercializar, apenas curtir o momento do preparo que é inclusive considerado um hobbie por muitos apreciadores de cerveja.
E você, quer saber como fazer uma cerveja? Confira a seguir!
Como fazer cerveja?
Vamos logo derrubar um dos principais mitos quando o assunto é fazer cerveja. Não, não é difícil.
A primeira coisa que é preciso se atentar é na receita. Como existem diversos tipos, não pode mudar uma coisinha aqui e outra ali, pois o resultado poderá ser desastroso.
Sendo assim, escolha a receita do estilo de cerveja que deseja produzir, Cerveja Alemã, Cerveja IPA, ou outros tipos e siga fielmente.
Para o preparo são necessários alguns ingredientes básicos:
- Lúpulo
- Malte
- Leveduras
- Água
Siga os 5 passos básicos
Primeiro cozinhe o malte para fazer o mosto, que é uma mistura açucarada utilizada no preparo de bebidas alcoólicas. Neste preparo, o amido do malte será transformado em açúcar.
Continue fervendo por aproximadamente 60 minutos e adicione lúpulos de aroma e amargor.
Deixe resfriando para iniciar o processo de fermentação.
Em seguida, vem a maturação e finalizando com o envase da bebida.
Vale lembrar que a quantidade de ingredientes vara de acordo com o tipo de equipamento e processo da cerveja que será feita. Geralmente, para quem quer apenas brincar um pouco e fazer cerveja em casa, pode usar o kit básico de 20 litros.
Cervejas especiais
Agora, caso você queria apenas degustar boas cervejas, como é o caso da Cerveja Alemã, Cerveja IPA, entre tantas outras especiais, é possível encontrar excelentes marcas em lojas online.